Anleitung:
1. Schritt
Den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und auf ein Backblech legen.
2. Schritt
Die Vongole Muscheln in einem Sieb waschen und abtropfen lassen.
3. Schritt
Die Tomatensoße, den Knoblauch, das Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
4. Schritt
Die Tomatensoße auf dem Pizzateig verteilen.
5. Schritt
Die Vongole Muscheln auf der Pizza verteilen.
6. Schritt
Den Käse über die Pizza streuen.
7. Schritt
Die Pizza im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 20 Minuten backen.
8. Schritt
Die Pizza aus dem Ofen nehmen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Muscheln vor dem Verzehr gut gekocht sind.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Pizza Vongole kannst du frischen Rucola unter die Muscheln mischen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu dieser Pizza. Der Wein bringt die salzige Note der Muscheln hervor und unterstreicht den Geschmack des Gerichts.